På UNESCOs nettsider heter det: "UNESCO-skolene i Norge er i utgangspunktet skoler som har satset spesielt på internasjonalisert undervisning, og som bruker UNESCO-tilknytningen som en paraply for egeninitierte prosjekter, sammen med vennskapsskoler nasjonalt og internasjonalt.

De norske skolene deltar i ulike internasjonale nettverk og samarbeid, for eksempel ”Fred og menneskerettigheter”, ”Ungdom og verdensarven”, ”Slaveruteprosjektet – (TST)” og ”Miljø og bærekraft”. Skolenes prosjekter og undervisningserfaringer formidles på den årlige ASPnet-samlingen."